Ukusna i zdrava juha. Od navedenih proizvoda možete napraviti lonac od juhe od 4 litre.
Nužno je
- • 500 gr. pileći ili pureći file;
- • 150 gr. maša;
- • 200 gr. slanina;
- • 300 gr. rajčica;
- • 150 gr. Luka;
- • 2 mrkve;
- • 2-3 češnja češnjaka;
- • začin;
Upute
Korak 1
Filete je potrebno izrezati na jednake male kocke.
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte.
3. korak
Ogulite mrkvu i istrljajte na finom ribežu.
4. korak
Rajčicu narežite na 4 dijela.
Korak 5
Namočite grah mung u ledenoj vodi i dobro isperite.
Korak 6
Stavite lonac vode na vatru, dodajte filete.
7. korak
Čim voda zavrije, posolite i popaprite po ukusu i dodajte mung grah. Kuhajte pola sata.
Korak 8
Na tavi iscijedite luk, dodajte mrkvu i rajčicu. Sve malo popržite.
Korak 9
Dodajte juhu u juhu i kuhajte 10 minuta.
Korak 10
U juhu dodajte češnjak protisnut kroz češnjak. Pokušajte, ako nema dovoljno soli, dodajte još soli.
11. korak
Stavite slaninu u tavu i malo popržite.
Korak 12
Gotovu slaninu treba staviti na papirnati ubrus da ukloni višak ulja i masnoće.
Korak 13
Prerežite slaninu.
14. korak
Ulijte juhu, dodajte slaninu
