Kremasta juha od brokule i slanine priprema se s prženim brašnom, pa ima gustu konzistenciju. Priprema se za 30-40 minuta, što znači da je savršen kao radna večera.
Nužno je
- - 100 g slanine,
- - 1 luk,
- - 1 žlica. brašno,
- - 1 čaša pileće juhe,
- - 3 krumpira,
- - 500 g brokule,
- - 1 konzerva kukuruza u konzervi,
- - majčina dušica ili bosiljak kao začin,
- - 250 ml teške kreme,
- - sol i crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo morate slaninu izrezati na tanke, okrugle, ujednačene komade. Zatim ga treba pržiti na tavi na laganoj vatri dok ne porumeni, oko 5-6 minuta.
Korak 2
Dok se slanina prži, luk morate sitno nasjeckati i krumpir narezati na male kockice.
3. korak
Brokula je podijeljena u cvatove, a zatim izrezana na male komadiće.
4. korak
Stavite luk u tavu na kojoj se slanina prži i pržite dok se ne kuha oko 5 minuta.
Korak 5
Tamo se doda brašno i sve se prži oko 30-40 sekundi. Zatim se ulije juha i doda krumpir, sve se zakuha. Posoljena po ukusu. Kuhajte juhu na laganoj vatri dok krumpir ne bude napola kuhan, oko 7 minuta.
Korak 6
U juhu se dodaju brokula, kukuruz, timijan i vrhnje. Kuhajte dok se brokula i krumpir ne skuhaju, oko 10-13 minuta.
7. korak
Juha se ulije u zdjelice, posipa prženom slaninom i posluži. Možete ga ukrasiti svježim začinskim biljem. Možete dodati kiselo vrhnje ili majonezu.
