Raclette krumpir s tirolskom slaninom - jelo iz njemačke kuhinje. Ispada da je takav raclette krumpir vrlo zadovoljavajući, služi se kao glavno jelo.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - 12 krumpira srednje veličine;
- - 150 g raclette sira;
- - 12 tankih trakica slanine ili slanine;
- - 12 grančica majčine dušice;
- - sol, papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite krumpir, kuhajte dok ne omekša u malo posoljenoj vodi. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Korak 2
Svaki krumpir prerežite na pola i pospite solju i paprom. Samo nemojte pretjerivati sa soli, jer je slanina jako slana.
3. korak
Na jednu polovicu stavite krišku sira, prekrijte drugom polovicom krumpira. Na krumpir stavite traku slanine, a zatim list majčine dušice.
4. korak
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, na nju stavite krumpir, stavite u zagrijanu pećnicu 15 minuta. Gotovo jelo poslužite vrlo vruće.
