Špageti s tikvicama i parmezanom prekrasno su i samodostatno jelo u svoj svojoj jednostavnosti. Svatko može uživati u tako jednostavnom, ali ukusnom ručku. Možete i eksperimentirati s različitim sastojcima jela, čineći ga originalnijim.
Nužno je
- - tjestenina (fettuccine, špageti, tagliatelli);
- - 50 g parmezana;
- - 1 tikvica;
- - 50 ml vode od juhe ili tjestenine;
- - maslinovo ulje;
- - maslac;
- - papar, sol, timijan.
Upute
Korak 1
Kuhajte tjesteninu dok ne omekša. Tikvice narežite vrlo tanko (po mogućnosti gulilicu za povrće). Umjesto tikvica, možete uzeti jednu mladu tikvicu.
Korak 2
Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte pripremljene tikvice, pržite jednu minutu na jakoj vatri.
3. korak
Dodajte tjesteninu u tavu, ulijte juhu. Prelijte ribanim parmezanom. Nemojte čekati da se sir otopi, odmah promiješajte sastojke.
4. korak
Podijelite pripremljenu tjesteninu u dva tanjura, u svaku dodajte 1/2 žličice maslaca, pospite listićima timijana, odmah poslužite.
