Ovi pecivi se odmah pripremaju i besprijekornog su okusa, pa ako zbunjujete čime biste još iznenadili svoje najmilije, nemojte propustiti ovaj recept!
Nužno je
- - 140 g brašna;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 0,5 žličice prašak za pecivo;
- - 0,25 žličice sol;
- - 35 g hladnog maslaca;
- - 180 ml nasjeckane čokolade;
- - 175 ml teške kreme + 1,5 žlica;
- - 120 ml šećera u prahu;
- - čips od čokolade za ukras.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pleh obložite pergamentom.
Korak 2
Pomiješajte suhe sastojke u posebnoj posudi. Utrljamo hladni maslac na ribež (koji je također bolje prethodno ohladiti 20 minuta u zamrzivaču) i utrljamo u brašno da napravimo mrvicu. Dodajte nasjeckanu čokoladu.
3. korak
U smjesi napravimo udubljenje i ulijemo vrhnje. Promiješajte vilicom: moramo dobiti heterogenu smjesu.
4. korak
Radnu površinu lagano obrišite brašnom. Prebacite tijesto na njega i brzo sakupite kolač visok oko 2,5 cm, ali ne manje od 2 cm. Ne mijesite tijesto! Uz pomoć čaše izrežite buduće kiflice i premjestite na lim za pečenje. Pečemo oko 15 minuta. Kolačići bi trebali početi smeđe oko rubova. Ohladite na rešetki.
Korak 5
Napravimo glazuru. Počinjemo dodavati malo vrhnja šećernoj glazuri, trljajući smjesu. Trebali biste dobiti prilično gustu konzistenciju! Stavili smo ga na padine, pospite čokoladnim čipsom (ribanom čokoladom), pustite da se ohladi.
