Prema ovom receptu dobiva se rolada s vrlo neobičnim, mrvičastim tijestom i velikom količinom čokoladnog nadjeva. Definitivno će pridobiti sve članove vaše obitelji i goste.
Nužno je
- - 450 g samoniklog brašna;
- - 125 g šećera;
- - 210 g maslaca;
- - 225 ml mlijeka;
- - 12 žlica. bilo koji džem;
- - 75 g + 50 g bijele čokolade.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite lim za pečenje 30x40 cm, obložite ga pergament papirom (ako niste sigurni u kvalitetu papira, podmažite ga uljem).
Korak 2
U veliku posudu prosijte brašno, dodajte mekani maslac (izvadite ga iz hladnjaka otprilike sat vremena prije kuhanja), šećer, mlijeko i umijesite neljepljivo tijesto. Temeljito promiješajte da ne ostanu grudice!
3. korak
Tijesto razvaljajte u sloj na radnoj površini da stane u lim za pečenje. Premažite džem po sloju. Naribajte 75 g čokolade na srednje ribežu i pospite odozgo. Zarolajte, lagano prebacite u lim za pečenje i stavite u vruću pećnicu oko sat vremena.
4. korak
Ostavite gotovu roladu da odstoji 10 minuta prije rezanja. U međuvremenu otopite preostalu bijelu čokoladu i prelijte proizvod.
