Poača su turske lepinje. Poača može biti bez nadjeva i s nadjevom: s krumpirom, sirom, mesom i feta sirom. Tijesto lepinja je nježno, prozračno i elastično. Ispale su vrlo ukusne i zadovoljavajuće. Mnogi stanovnici Turske prije posla odlaze u kuhanje kako bi kupili pacha.
Nužno je
- - 200 ml jogurta
- - 65 ml biljnog ulja
- - 15 g praška za pecivo
- - 100 g maslaca
- - 3 šalice brašna
- - 1 jaje
- - 1/2 žličice. sol
- - 3-4 žlice. l. sezam
Upute
Korak 1
Pomiješajte prirodni obični jogurt s biljnim uljem, dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
Korak 2
Otopite maslac u loncu i dodajte smjesu jogurta.
3. korak
Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto treba biti nježno i mekano. Stavite tijesto na hladno mjesto, oko 25-35 minuta.
4. korak
Istucite jaje. Podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova. Oblikujte kiflice, umočite u smjesu sezama i jaja.
Korak 5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 35-45 minuta.
