Turski brodovi nacionalno su pecivo turske kuhinje. Čamci su vrlo ukusni, tanki, nježni, hrskavi i najvažnije lagani.
Nužno je
- - 1 čaša vode
- - 0,5 žličice sol
- - 2,5 šalice brašna
- - 0,33 šalice biljnog ulja
- - 150 g kozjeg sira ili bilo kojeg prirodnog sira
- - 150 g tvrdog sira
- - 1 svežanj zelenog luka
- - 1 svežanj kopra
- - 1 rajčica
Upute
Korak 1
Vodu posolite i olabavite, dodajte malo brašna i maslaca i zamijesite tijesto, ne pregusto, ali tako da vam se ne lijepi za ruke. Ostavite da leži 20-25 minuta.
Korak 2
Kopar i luk sitno nasjeckajte, kozji sir narežite na komade i sve dobro promiješajte. Rajčice narežite na komade.
3. korak
Tanko tijesto razvaljajte i premjestite na lim za tijesto. Podmažite površinu maslinovim ili biljnim uljem.
4. korak
Stavite malo rajčice, pa nadjev. Na vrh stavite komade sira, možete koristiti bilo koji polutvrdi sir.
Korak 5
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta. Poslužite uz salatu od povrća.
