Buča je vrlo zdravo povrće koje se smatra najboljim za dijetalnu prehranu. Ovo voće ima brojna ljekovita svojstva, što ljude koji brinu o svom zdravlju čine vrlo sretnima.
Nužno je
-
- Za test:
- margarin - 120 grama;
- jedna čaša šećera;
- jedna čaša brašna;
- jedno jaje;
- jedan limun;
- sol
- soda - po ukusu;
- prozirna folija.
- Za punjenje:
- 400 grama bundeve;
- 50 grama maslaca;
- dvije žlice mljevenog cimeta;
- jedno jaje.
Upute
Korak 1
Za izradu tijesta margarin zgnječite sa šećerom, a zatim dodajte jedno jaje, sodu bikarbonu i sol po svom ukusu.
Korak 2
Limun prepolovite i iz jedne polovice limuna iscijedite sok, a koricu limuna sitno nasjeckajte. U tijesto dodajte iscijeđeni limunov sok i sitno nasjeckanu koricu.
3. korak
Dobivenoj masi dodajte brašno i zamijesite lagano tijesto. Dodajte brašno u malim obrocima da se ne stvore grudice. Ako po vašem mišljenju čaša brašna nije dovoljna, dodajte još nekoliko žlica.
4. korak
Dobiveno tijesto pospite brašnom, a zatim ga zamotajte prozirnom folijom i stavite na pola sata u hladnjak da se ohladi.
Korak 5
Otopite maslac u loncu za kuhanje nadjeva. Dodajte šećer i neprestano miješajte da ne zagori. Na isto mjesto dodajte mljeveni cimet i buču, naribane na gruboj ribežu. Dinstajte punjenje dvadeset minuta, dok buča ne omekša, i pustite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi.
Korak 6
Dodajte jaje u nadjev i usitnite ga kuhačom ili kuhačom dok ne postane glatko.
7. korak
Izvadite tijesto iz hladnjaka i ponovno ga umijesite. Razvaljajte ga na debljinu od 8 mm.
Korak 8
Podmažite okruglu posudu za pečenje maslacem i razvaljano tijesto stavite u posudu za pečenje tako da se formiraju stranice. Stavite nadjev na vrh tijesta u debljem sloju i pospite šećerom.
Korak 9
Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva i pecite četrdesetak minuta dok ne porumeni.
