Uskršnji zeko je element kulture nekih zapadnoeuropskih zemalja, ali to nas ne sprječava da ga posudimo za svoju kuhinju i za Uskrs pečemo lijepe i ukusne kolačiće za djecu.
Nužno je
- - 200 g pšeničnog brašna;
- - 125 g maslaca;
- - 50 g kakaa u prahu;
- - 4 žlice. l. Sahara;
- - 1 jaje;
- - 0,5 žličice vanilin;
- - prašak za pecivo za tijesto na vrhu noža;
- - prstohvat soli;
- - koncentrirano mlijeko;
- - biljno ulje;
- - glazura;
- - obrasci u obliku zečeva ili papirnati predlošci.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno kroz sito i sjedinite s praškom za pecivo. Zatim ga pomiješajte s maslacem kako biste stvorili finu mrvicu.
Korak 2
U brašno dodajte granulirani šećer, kakao, sol i jaje, sastojke izmiješajte dok ne postane glatko i zamijesite tijesto. Zamotajte ga u plastiku i stavite na pola sata u hladnjak.
3. korak
Razvaljajte tijesto u sloj debljine približno 0,5 cm. Pomoću kalupa u obliku zeca izrežite kolačiće iz tijesta. Ako nemate takav obrazac, upotrijebite unaprijed pripremljeni predložak za papir. Pričvrstite ga na tijesto i oštrim nožem izrežite oblik duž njega.
4. korak
U zasebnoj šalici kombinirajte 4 žlice. koncentrirano mlijeko i 1,5 žlice. biljno ulje. Pokrijte površinu kolačića ovom smjesom, a zatim ga nježno uklonite s daske za rezanje i premjestite na podmazani lim za pečenje.
Korak 5
Kolačiće pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Izvadite gotove proizvode iz lima za pečenje i ohladite.
Korak 6
Pomoću raznobojne glazure nacrtajte oči, nos, antene za zečeve. Možete ih odjenuti u odjeću, dati im mrkvu. Dizajn uskršnjih zečeva u potpunosti ovisi o vašoj mašti.
