Domaći kolačići jedna su od omiljenih poslastica za djecu. Postupak pečenja je jednostavan, ali dugotrajan. Ali s druge strane, bit će vrlo ugodno razmaziti svoju djecu svježe pečenim doručkom posluženim uz čašu mlijeka ili čaja.
Nužno je
-
- Keksi "Oči"
- Maslac - 280 g;
- šećer - 150 g;
- ribana korica limuna - 2 žličice;
- mljeveni lješnjaci - 50 g;
- brašno - 300 g;
- žumanjci - 4 kom.;
- žele od ribizla - 4 žlice;
- šećer u prahu.
- Kolačići "Zvijezde"
- Brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - 0,5 žličice;
- šećer u prahu - 40 g;
- maslac - 100 g;
- lizalice.
- Kolačići "Lakomka"
- Šećer u prahu - 1 žlica.;
- brašno - 0,5 tbsp.;
- nasjeckani orašasti plodovi 2/3 žlice.;
- proteini - 5 kom.;
- kandirano voće - 0,5 tbsp.;
- vanilin šećer.
- Kolačići "Med"
- Med - 3 žlice;
- šećer - 1 žlica.;
- jaje - 3 kom.;
- voda - 1 žličica;
- brašno - 3 žlice.
Upute
Korak 1
Keksi "Oči" Zamijesite elastično tijesto pažljivo miješajući maslac, šećer, koricu limuna, orašaste plodove, brašno i žumanjke. Od dobivene mase napravite kuglu, zamotajte je u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Zatim od tijesta napravite cijevi promjera 2 centimetra i narežite ih na kriške duljine 1,5 centimetara te ih oblikujte u kuglice koje se stavljaju na lim s obloženim papirom za pečenje. Napravite udubljenje u svakoj kuglici i napunite je zagrijanim želeom od ribiza. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite kolačiće 10-15 minuta. Odozgo ohlađene kolačiće pospite šećerom.
Korak 2
Keksi Zvezdochki Kombinirajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodajte ohlađeni maslac narezan na kockice. Od dobivene mase napravite kuglu, zamotajte je u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Iz tijesta razvaljajte sloj debljine 0,5 centimetra. Izrađujte zvijezde ručno ili pomoću kalupa. U sredinu svake zvijezde stavite lizalicu. Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite 7-10 minuta.
3. korak
Kolačići "Lakomka" temeljito umutite bjelanjke, a zatim dodajte 1/3 šalice šećera u prahu, ponovo istucite. Na kraju vanilin šećer, nasjeckano kandirano voće, orašasti plodovi, brašno i ostatak šećera. Žlicom oblikujte okrugle ili duguljaste jetre, pripremljeno tijesto stavite na lim obložen papirom za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 15 minuta.
4. korak
Medeni kolačići temeljito promiješajte sve sastojke. Iz tijesta razvaljajte sloj debljine 0,5 centimetra. Iz nje izrežite figurice i stavite na lim za pečenje, prethodno podmazan s malo ulja. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite 5-7 minuta.
