Mnogi ljudi vole bobice i čokoladu. Stoga su ova dva sastojka savršena za ukusnu tortu! Okus čokolade teško je nečim prekinuti, ali brusnice sa začinima rade svoj posao - dodaju dašak pikantnosti. Neobična aroma i lagana kiselost - savršena kombinacija! Isprobajte čokoladnu pitu od brusnice, kojoj treba jedan sat kuhanja.
Nužno je
- Za test vam je potrebno:
- - maslac, čokolada, šećer - po 100 grama;
- - tri jaja;
- - pšenično brašno - 3 žlice;
- - đumbir (prah), muškatni oraščić - po 3/4 žličice;
- - cimet - 1,5 žličica;
- - jedan zgnječeni klinčić.
- Za punjenje uzmite:
- - svježa ili smrznuta brusnica - 150 grama;
- - pšenično brašno - 1 žlica.
Upute
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelančevina. Žumanjke sameljite s granuliranim šećerom. Umutiti bjelanjke u pjenu.
Korak 2
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Dodajte maslac. Uklonite tekuću smjesu iz vodene kupelji, miješajte dok ne postane glatka. Pomiješajte čokoladu sa smjesom žumanjaka.
3. korak
Pomiješajte brašno sa začinima (đumbir, cimet itd.), Dodajte čokoladi, pomiješajte.
4. korak
Na brusnice pospite brašno. U tijesto nježno dodajte tučeno bijelo i bobičasto voće. Miješajte žlicom odozdo prema gore.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem i brašnom. Bolje uzeti silikonski kalup ili s uklonjivim dnom. Ulijte tijesto, pecite četrdeset minuta na 170 stupnjeva.
Korak 6
Pričekajte dok se čokoladna pita od brusnice potpuno ne ohladi, izvadite iz kalupa. Uživajte u čaju!
