Od krumpira se mogu pripremiti mnoga originalna jela. Neobične "breskve", na primjer, iznenadit će ne samo djecu, već i odrasle. Značajno je da će vam za pripremu ovog jela trebati sastojci koje ćete uvijek pronaći u bilo kojem domu.
Nužno je
- - 6 žlica. žlice brašna
- - 1/2 žličice paprika
- - 100 g ribanog sira
- - mljeveni crni papar
- - 1 jaje
- - 7 krumpira
- - 200 g mesa
- - 1 glavica luka
- - biljno ili maslinovo ulje
- - krušne mrvice
Upute
Korak 1
Krumpir skuhajte u blago posoljenoj vodi. Ne trebate ga čistiti. Pire krumpir „u ljusci“je deblji i lakše ga je oblikovati u slijepe prostore. Nakon kuhanja uklonite kožicu i mljeveni krumpir. Dodajte sol, papar, jaje, ribani sir i temeljito promiješajte.
Korak 2
Pripremite mljeveno meso od mesa i nasjeckanog luka. Dobivenu masu začinite solju i paprom po ukusu. Oblikujte male kuglice i pirjajte na maslinovom ulju dok ne omekša.
3. korak
Od pire krumpira oblikujte male tortilje. Na sredinu svake stavite kuglicu mljevenog mesa i napravite "breskvu". Svaki komad preliti tučenim bjelanjkom i uvaljati u prezlu.
4. korak
Gotove "breskve" stavite u posudu za pečenje podmazanu maslinovim ili biljnim uljem i pecite u pećnici 15-20 minuta. Listovi metvice mogu se umetnuti u svaku kuglicu krumpira prije posluživanja.
Korak 5
Da biste neobičnom jelu dodali pikantan okus, tijekom pripreme pire krumpira ili mljevenog mesa možete dodati malo paprike i kurkume. Da bi "breskve" imale izvorniji izgled, možete ih malo otvoriti tako da se vidi "mesna kost".
