Okus djetinjstva mnogih domaćica. Ove slasno ukusne kolačiće možete lako napraviti kod kuće. Od zadanog broja sastojaka dobije se 12 porcija kolača.
Nužno je
- - 1 žličica vanilin;
- - 80 g margarina;
- - 3,5 čaše brašna;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
- - 2 jaja;
- Za punjenje:
- - 1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 70 g oraha;
- Za registraciju:
- - 2 mrkve;
- - 70 g smeđeg šećera;
- - 1 repa.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno i izvadite margarin iz hladnjaka dok ne bude sobne temperature. Jaja umutite mikserom, dodajte šećer i vanilin. Dodajte margarin, kiselo vrhnje, prašak za pecivo i ½ brašna. Ponovno umutite pri maloj brzini. Dobivena konzistencija trebala bi biti mekana. Dodajte još flour brašna i rukama zamijesite tijesto od tijesta.
Korak 2
Dobiveno tijesto podijelite na jednake 24 kuglice i oblikujte ih u polovice kuglice.
Rasporedite papir za pecivo na list i pažljivo premjestite polovice na njega. Kolač treba peći 15 minuta na 190 stupnjeva. Gotove kolačiće ohladite i žličicom izvadite jezgru.
3. korak
Pripremite kremu - dodajte nasjeckane orahe u ½ dijela kuhanog kondenziranog mlijeka. Napunite polovice kondenziranim mlijekom s orasima. Podmažite rubove preostalim kondenziranim mlijekom bez orašastih plodova, zalijepite polovice i ostavite da stoje i pravilno zalijepe.
4. korak
Na sokovnik iscijedite sok od mrkve i cikle. Sada uzmite jednu gotovu breskvu i umočite je u sok od mrkve. Nakon što se višak soka ocijedio iz breskve, umočite rub u sok od repe i odmah pospite breskvu šećerom.
