Obiteljska čajanka ne može bez ukusnog deserta. Pripremite slasni spužvasti kolač od marelice za čaj. Takva se delicija priprema dovoljno brzo, a čak i početnica domaćica može se nositi s tijestom.
Nužno je
- - 1 čaša pšeničnog brašna,
- - 4 jaja,
- - 1 šalica šećera,
- - 1 žličica praška za pecivo,
- - 300 g marelica.
Upute
Korak 1
Stavite pećnicu na grijanje (temperatura 180 stupnjeva).
Korak 2
Istucite jaja u veću posudu, dodajte prstohvat soli i malo tucite pjenjačom. Zatim dodajte čašu šećera i dobro istucite mikserom. Tucite dok se masa ne utrostruči.
3. korak
Pomiješajte čašu pšeničnog brašna sa žličicom praška za pecivo, prosijte.
4. korak
U sitne dijelove umiješajte prosijano brašno u masu od jaja. Umiješajte odozdo prema gore.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem, pospite brašnom (napravite jastuk). Ako prilikom pečenja koristite silikonski kalup, tada ga ne trebate podmazivati uljem. Lagano ulijte tijesto u kalup.
Korak 6
Marelice isperite unaprijed, osušite, izvadite sjemenke i narežite na male komadiće ili kriške. Marelice stavite spiralno na tijesto. Marelice se mogu zamijeniti breskvama, voćem ili bobicama. Stavite kolač u pećnicu na 40 minuta. Tijekom pečenja pripazite na gotovost, koja se može provjeriti čačkalicom.
7. korak
Izvadite gotovu tortu iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Prebacite pitu na široki pladanj i poslužite uz čaj.
