Cheesecake je desert koji se sastoji od glavnog sloja (zdrobljeni kolačići) i nadjeva (može biti vrlo raznolik). Razlika između ovog recepta i standardnih je u tome što ćemo pripremiti mini-kolače od sira - kolač s porcijama puno je prikladniji za jesti, lijepo izgledaju na bilo kojem stolu. Osim toga, ne morate drobiti kolačiće - mi ćemo ih koristiti u cijelosti.
Nužno je
- - 650 g krem sira;
- - limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 3 jaja;
- - 14 kom. Oreo kolačići;
- - 5 žlica. žlice smeđeg šećera.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva i počnite sami pripremati potrebne sastojke.
Korak 2
Uzmite 14 šalica muffina, svaka s jednim Oreo kolačićem.
3. korak
Umutite krem sir na sobnoj temperaturi dok ne postane glatko na srednjoj brzini miksera, dodajte kuhano kondenzirano mlijeko, smeđi šećer (nadjevu će dati okus karamele). Umutiti dok ne postane glatko.
4. korak
Dalje, smanjite brzinu miksera na minimum, dodajte sirovo jaje jedno po jedno.
Korak 5
Dobivenu kremu ulijte u rezače za kekse. Stavite kalupe na lim za pečenje, ulijte kipuću vodu u sloj od 1 centimetra. Stavite u pećnicu.
Korak 6
Mini kolače od sira pecite na naznačenoj temperaturi 15 minuta. Zatim malo ohladite i stavite u hladnjak na 2 sata. Zatim izvadite mini torte od sira iz kalupa i poslužite uz čaj.
