Razmislite da će "Napoleon" na lisnatom tijestu sigurno ispasti tvrd i suh? Uzalud! Ovaj recept pružit će vam raskošnu natopljenu tortu s minimalnim naporom!
Nužno je
- - 1 kg lisnatog tijesta bez kvasca;
- - 340 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 180 g maslaca.
Upute
Korak 1
Pripremite kalup promjera 20 cm. Preporučujem upotrebu odvojivog: vrlo je prikladno izrezati kolače s dnom ispod!
Korak 2
Odmrznite lisnato tijesto bez kvasca, razvaljajte i izrežite kolače u obliku. Ovisno o debljini, dobit ćete od 12 do 15 komada.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pripremite plehove tako da ih obložite papirom za pečenje.
4. korak
Stavite komade tijesta na papir i pošaljite ih u vruću pećnicu 7-8 minuta. Ne zaboravite ispeći ukrase: trebat će nam za posipanje kolača.
Korak 5
Ohladite sve torte slažući ih.
Korak 6
Za kremu kondenzirano mlijeko umutite s omekšanim maslacem (prethodno ga izvadite iz zamrzivača ili hladnjaka) dok glatkom smjesom ne promiješajte maksimalnu brzinu. Kremu stavite u hladnjak na oko pola sata.
7. korak
Premažite kolače zajedno s "ugrabljenom" kremom, kao i gornji i bočni dio proizvoda.
Korak 8
Nasjeckajte rezove tijesta na bilo koji prikladan način (na primjer, pomoću valjka za valjanje) i pospite stranice i vrh kolača rezultirajućim mrvicama.
Korak 9
Pazite da torta preko noći odstoji u hladnjaku. Izvadite iz hladnjaka neposredno prije posluživanja i pustite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.
