Charlotte je tradicionalna pita u vrijeme berbe krušaka i jabuka. Ako malo modernizirate recept, dobit ćete ukusnu tortu, koja se, osim toga, može kuhati u polaganom kuhalu uz minimalni napor.
Nužno je
- kruške - 5-6 kom.
- jaje - 3 kom.
- šećer - 1 čaša + 3-4 žlice. žlice
- brašno - 1 čaša
- maslac - 50 g
- soda - 0,5 žličice
- sol - 1 žličica
- ocat 6-9%
Upute
Korak 1
U posudu multivarke stavite maslac i uključite način "Pečenje". Čim se maslac otopi, dodajte 3-4 žlice. žlice šećera. Pričekajte da se šećer otopi.
Korak 2
Dok se šećer i maslac u polaganom kuhaču pretvaraju u karamel, ogulite kruške od jezgre i ogulite. Ako su kruške male, poput sjevernjaka, dovoljno ih je narezati na polovice, veće se narežu na kriške.
3. korak
Razbijte jaja u posudu, dodajte čašu šećera i blender ili tucite mikserom dok masa ne pobijeli, dodajte sol. U žličici ugasite sodu octom i ulijte u posudu, promiješajte. Dodajte čašu brašna i miješajte žlicom dok ne postane glatko.
4. korak
Stavite nasjeckane kruške u zdjelu multivarka, u karamel sirup, u nekoliko slojeva. Ulijte tijesto tako da ravnomjerno pokrije kruške. Zatvorite multivarku i ponovo pokrenite način pečenja. Na kraju rada, ostavite multivarku u načinu rada "Grijanje" 10-15 minuta. Otvorite multivarku i nježno okrenite pitu iz posude na ravnu posudu.
