Pileća juha od tortilje izvrsno je jelo u meksičkom stilu!
Nužno je
- - 1 litra pileće juhe
- - 2 fileta pilećih prsa
- - sok od 3 limete
- ZA PUNJENJE:
- - 4 tortilje
- - 1 žlica. l. maslinovo ulje
- - 1 sitno nasjeckani zeleni čili
- 1/2 crvenog luka (izrezati na kolutiće, a zatim svaki prsten na 4 dijela)
- - 2 sitno nasjeckane velike rajčice (kora i sjemenke)
- - gomila cilantra (sitno nasjeckana)
Upute
Korak 1
Ulijte juhu u lonac, stavite u nju piletinu i pustite da zavrije. Poklopiti i pirjati na laganoj vatri oko 20 minuta dok piletina ne bude gotova. Stavite piletinu na tanjur. U juhu dodajte 150 ml vode, poklopite i držite na laganoj vatri.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Tortilje namažite maslacem s obje strane, izrežite na trake i stavite u jedan sloj na lim za pečenje. Pecite oko 10 minuta dok ne postane hrskava.
3. korak
Piletinu sitno nasjeckajte i stavite na zdjelice. Na vrh stavite tortilju, čili, luk, kriške rajčice i cilantro. U juhu dodajte sok limete i poslužite na zdjelicama. Poslužiti.
Dobar tek!