Vrlo ukusna i jednostavna za pripremu juha s piletinom i tjesteninom. Usput, tjesteninu možete zamijeniti rezancima ili rezancima. Ova juha savršeno je prvo jelo, lagana večera, zdrav i obilan doručak.
Nužno je
- 3 litre vode;
- 500 grama pilećeg mesa;
- 3 glavice luka;
- peršin i kopar;
- 2 mrkve;
- 120 grama tjestenine;
- 3-4 krumpira;
- sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite piletinu hladnom vodom, a zatim narežite na velike komade. Ogulite 1 mrkvu i 1 luk i stavite u lonac s piletinom. Tamo ulijte vodu i zapalite, čekajući da voda zavrije. Zatim uklonite pjenu, dodajte sol i papar. Smanjite vatru na najnižu i pirjajte juhu na laganoj vatri 40-45 minuta dok piletina ne bude kuhana.
Korak 2
U međuvremenu ogulite i operite ostatak povrća. Luk nasjeckajte, krumpir narežite na kockice, a mrkvu na zvijezde ili krugove. Iako se sve to može jednostavno naribati.
3. korak
Kad je piletina kuhana, izvadite meso iz juhe, odvojite ga od kostiju i narežite na male komadiće. Izvadite luk i mrkvu kuhanu s piletinom iz tave i bacite. Nisu više potrebni, jer su sve što im je trebalo dali pilećoj juhi.
4. korak
Sad stavite krumpir zajedno s komadićima piletine u juhu. Stavite na vatru i nastavite kuhati juhu oko 10 minuta, dok krumpir ne bude polukuhan.
Do tada na tavi pržite nasjeckani luk i nasjeckanu mrkvu. Zatim ih prebacite u lonac za juhu. Tamo dodajte tjesteninu i nastavite kuhati još 8-10 minuta, dok tjestenina ne bude kuhana.
Korak 5
Kad je tjestenina gotova, okusite juhu i dodajte sol ako je potrebno. Zatim bacite sitno nasjeckanu zelje u lonac, kuhajte 1 minutu, a zatim maknite s vatre. Preostalo je dati našoj pilećoj juhi još nekoliko minuta da se ulije i možete je poslužiti na stolu.
