Isprobajte krepku pileću juhu s rižom. Njegova jedinstvena bogata juha pomoći će vam da steknete novu snagu za uspješan nastavak dana.
Nužno je
- Za 6 porcija:
- -3-4 pileće kosti, bez kože
- -1-2 žlice maslinovog ulja
- -2-3 stabljike celera, nasjeckane
- -2 velika luka, nasjeckana
- -2-3 velike mrkve, nasjeckane
- -2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- -2-3 rajčice, na kockice
- -1 tikvica srednje narezana
- -8 šalica pilećeg temeljca
- -1 čaša bijelog vina
- -1/2 žličice mljeveni crni papar
- -1/4 žličice crvene paprike
- -1/2 žličice timijana
- -3/4 šalice riže
- -1 šalica smrznutog kukuruza
- -1 šalica smrznutog graška
- -1-2 šalice smrznute cvjetače
Upute
Korak 1
U velikoj tavi, na srednje jakoj vatri, zagrijte maslinovo ulje i počnite kuhati pileće kosti. Nakon 3-4 minute dodajte celer, luk, mrkvu, češnjak, rajčicu i tikvice. Pržite oko 5-7 minuta.
Korak 2
Dodajte pileći temeljac, vino, crni papar, crvenu papriku i timijan. Smanjite vatru na najnižu, poklopite i pustite da krčka sat vremena.
3. korak
Nakon sat vremena: dodajte rižu, smrznuti kukuruz, grašak i cvjetaču. Pirjajte još 20-30 minuta - vrijeme kuhanja varirat će ovisno o vrsti riže koju koristite. Na primjer, smeđoj riži treba više vremena da se kuha nego bijeloj. Prije posluživanja provjerite stupanj gotovosti riže.
