Klupska salata jelo je na bazi sira i šunke. U talijanskoj verziji koriste se parmezan i salama, dok se u uobičajenijoj američkoj verziji koriste cheddar, slanina i kuhana dimljena šunka. Salata se uvijek pokaže vrlo ukusnom i trenutno nestaje sa stola.
Nužno je
- Sastojci za 4 porcije:
- - kuhana dimljena šunka - 100 g;
- - slanina - 6 kriški;
- - cheddar - 100 g;
- - zelena salata - 200 g;
- - velika rajčica;
- - zeleni luk - 5-6 pera.
- Za punjenje gorivom:
- - majoneza - 6 žlica;
- - Dijon senf - 2 žlice;
- - med - 1 žlica.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite preljev: u posudu pomiješajte med, senf i majonezu, dodajte 2-3 žlice tople vode, inače će preljev ispasti pregust.
Korak 2
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, na njoj popržite slaninu da se mast otopi, a slanina sama postaje zlatna i hrskava.
3. korak
Pržene ploške slanine stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće. Nakon toga slaninu nasjeckajte rukama na sitne komade.
4. korak
Sir utrljajte na grubom ribežu, rajčicu narežite na male kockice. Nasjeckajte zeleni luk, šunku narežite na tanke duge trake. Listovi salate mogu se ručno pocepati ili grubo nasjeckati.
Korak 5
Pomiješajte sve sastojke za salatu "Club" u velikoj zdjeli, prelijte preljevom i opet promiješajte. Salatu odmah služimo na stolu.
