Torta od palačinki jednostavan je način da iznenadite goste. Inače, palačinka torta ne mora biti slatka, pokušajte za nju napraviti nadjev od krem sira i dimljene crvene ribe, okus ovog jela ugodno će vas iznenaditi.
Priprema hrane
Da biste napravili tortu od palačinki s lososom, trebat će vam: 1, 5 šalice mlijeka, 1, 5 šalice brašna, 4 jaja, 7 žlica. l. maslac, 500 g dimljenog lososa, 200 g krem sira, ½ žličice. sol, 2 žlice. l. kopar.
Kuhanje pogačice od lososa
Uzmite malu lončić i stavite maslac, otopite na laganoj vatri. Kombinirajte mlijeko, jaja i sol u posebnoj posudi, umutite. Dodajte prosijano brašno i miješajte tijesto dok ne postane glatko, možete koristiti blender radi praktičnosti. Kad se rastopljeni maslac ohladi, dodajte ga tijestu i ponovo promiješajte.
Pokrijte posudu s tijestom prozirnom folijom i stavite u hladnjak 10-15 minuta. Uzmite tavu, podmažite je biljnim uljem i zagrijte. Kad se tava dobro zagrije, krenite s pečenjem palačinki. Složite gotove palačinke i ostavite sa strane.
Pomiješajte krem sir s nasjeckanim koprom, dimljenu crvenu ribu narežite na kriške. Nabavite pladanj za posluživanje na kojem ćete poslužiti palačinke od lososa.
Stavite prvu palačinku na posudu i premažite je krem sirom, odozgo nasjeckanom ribom. Dakle, ponovite svaki sloj. Gornju palačinku možete ukrasiti grančicom kopra ili crvenim kavijarom.
Palačinka kolač s lososom je spreman!
