Svaka domaćica uoči blagdana razbija mozak kako iznenaditi goste. Isprobao puno opcija za Oliviera, "bunde" i želim nešto što je ukusno, brzo i lijepo … Kažete: "To se ne događa!" A ja ću dokazati suprotno.
Nužno je
- - Pileći file (dojka bez kože) - 3 kom.
- - kiseli krastavci - pola limenke (750 g)
- - majoneza
- - Sol
- Za ukras (nije obavezno):
- - Ambalaža od lisnatog tijesta
- - Kuglica peciva ili tegla kola
- - Boja za hranu narančasta ili crvena + žuta
- - četka za pecivo
- - Hrpa potočarke ili peršina
- - Biljno ulje 1 žlica. žlica.
Upute
Korak 1
Isperite filete, prekrijte hladnom vodom tako da voda u potpunosti prekrije grudi. Stavite na maksimalnu vatru dok ne zavrije, uklonite pjenu, začinite solju po ukusu i kuhajte dok ne omekša 15 minuta, na srednje jakoj vatri. Kad ste spremni za hlađenje, izrežite svaku dojku križno, otprilike 3 cm i rukama je rastavite na vlakna (što je tanja, to je salata mekša).
Korak 2
Dok grudi ključaju, krastavce narežite na kocke od 0,5 x 0,5 cm i pošaljite u posudu za salatu. Zatim dodajte tamo pripremljene grudi i majonezu (oko 150 grama). Ne solite! Sve temeljito promiješajte i ohladite. Uživanje u okusu zagarantirano!
3. korak
Odmrznite tijesto. Izrežite uzdužno na trake širine 1 cm, oblikujte bičeve kojima omotamo konus. Ako nema konusa, ne trebate ga kupiti namjerno, operite limenku kole, osušite je, odrežite gornji i donji dio okruglim zubima i kotrljajte konus potrebnog promjera.
4. korak
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, razrijedite nekoliko kapi prehrambene boje hladnom prokuhanom vodom, četkajte preko "mrkve" i pošaljite u pećnicu. Pecite prema uputama na pakiranju tijesta.
Korak 5
Napunite salatu žličicom neposredno prije posluživanja. Vrh "mrkve" ukrasite potočarkom ili peršinom.
