Ako ste se već zasitili uobičajenih zalogaja s mesom i krumpirom, koji su vrlo teško probavljivi, onda obradujte svoje goste Duet salatom. Uključuje škampe, koje mnogi vole, i kivi. Ova kombinacija čini jelo laganim, ukusnim i jednostavno nezaboravnim.
Nužno je
- - kuhano-smrznute škampi (uzimati neoguljene) - 400 grama;
- - češnjak - 2 češnja;
- - kivi srednje veličine - 2 kom.;
- - mala rajčica - 1 kom.;
- - konzervirani kukuruz - 100 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - biljno ulje - 1 žličica;
- - majoneza - 100 g.
Upute
Korak 1
Zakuska započnite preradom škampa. Ako ste kupili smrznutu hranu, prvo je odmrznite. Prenesite morski život u cjedilo, isperite vodom. Pustite da se višak tekućine ocijedi i po potrebi lagano stisnite škampe rukom.
Korak 2
Sada morate pržiti škampe. Stavite tavu s visokim stranama na plin. Kad se zagrije, ulijte biljno ulje. Ogulite češnjak, prerežite ga na pola i stavite u tavu. Kad je češnjak zlatnosmeđi, izvadite ga iz ulja. Usput, češnjak vam više nije potreban, bio je potreban samo za okus.
3. korak
Stavite škampe u ulje češnjaka. Ne trebate ih čistiti, jer će u suprotnom nakon prženja postati "gumeni". Preporuča se pržiti morski život 5 minuta uz povremeno miješanje, tako da porumeni i upije miris češnjaka sa svih strana. Kad su škampi prženi, stavite ih na tanjur i pustite da se ohlade.
4. korak
Dok se morski plodovi hlade, možete se pozabaviti ostatkom sastojaka. Operite kivi, ogulite i narežite na kockice. Da bi predjelo izgledalo privlačnije, pokušajte odabrati žilavo voće kivija. Neće se "uvući" u salatu i neće dati višak soka. Stavite nasjeckano voće u posudu za salatu.
Korak 5
Ocijedite kukuruz i stavite ga preko kivija. Naribajte sir, bolje je odabrati najmanji. Sada ogulite ohlađene škampe. Da biste to učinili, prvo otkinite glavu morskih plodova, a zatim lagano povucite rep kako biste uklonili ljusku. Škampe ne trebate rezati. Kombinirajte sve sastojke u posudi za salatu i začinite majonezom. Ako slijedite svoju figuru, možete eksperimentirati s odijevanjem. Masnu majonezu možete zamijeniti tekućom kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom. Ali s biljnim uljem predjelo nije tako ukusno. Iako možete probati, odjednom će vam se svidjeti. To je to, Duet salata od škampa je spremna.
