Nježni pileći kolut možete napraviti za nekoliko sekundi pomoću ovog jednostavnog recepta. Glavna prednost ove metode je mala količina sastojaka i demokratski trošak. Pileća rolada izvrsna je opcija i za hladna i za topla predjela.
Nužno je
- - jaja (4 kom.);
- –Sir (40 g);
- –Majoneza (140 g);
- - griz (30 g);
- - mljevena piletina (270 g);
- - luk (1-2 kom.);
- -sol papar;
- - mješavina talijanskog bilja (7 g).
Upute
Korak 1
Jaja izlomite u posudu i protresite, dodajte majonezu, sol, papar i ribani tvrdi sir. Nakon toga u dobivenu smjesu ulijte griz i pričekajte da žitarice nabubre. To će trajati 5-8 minuta.
Korak 2
Luk narežite na male komadiće i zapecite na vrućem maslinovom ulju. Dodajte mljevenu piletinu, pokrijte tavu i pirjajte. Stavite pripremljeno mljeveno meso s lukom u šalicu, ostavite da se ohladi.
3. korak
Podmažite lim za pečenje uljem za jelo, prekrijte pek papirom za pečenje, izlijte tijesto iz jaja, sira i majoneze. Pospite mješavinom talijanskog bilja. Pazite da se smjesa ravnomjerno rasporedi po limu za pečenje. Debljina sloja tijesta ne smije biti veća od 3 cm.
4. korak
Omlet će biti pečen za nekoliko minuta. Zatim izvadite lim za pečenje, pažljivo uklonite prvi sloj role, pustite da se ohladi. Pripremite unaprijed foliju na koju želite staviti mljeveno meso. Zarolajte kolut, dobro zatvorite stranice folije i stavite u pećnicu da se peče. Za 40-50 minuta dobit ćete najnježniji kolut od piletine.
