Ovaj recept za muffine američki je, jer se za pripremu tijesta koristi prašak za pecivo, za razliku od engleskog, gdje se koristi kvasac. Mafini su slani, punjeni sirom, piletinom, šunkom. To su najbolje za doručak ili ručak. A ako za nadjev koristite čokoladu, bobičasto voće, voće, karamelu, dobit ćete izvrstan desert. Muffine trebate peći u posebnim papirnatim limenkama. Sve ovisi o vašoj mašti. Isprobajte ove jednostavne, ali ukusne pečene proizvode.
Nužno je
- - 2 šalice brašna;
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 3/4 šalice redovitog šećera
- - 1 žličica mljevenog đumbira;
- - 1 čaša kiselog vrhnja;
- - 1/2 šalice biljnog ulja;
- - 2 jaja;
- - 1 žlica meda;
- - 2 kruške;
- - 2 žličice praška za pecivo.
Upute
Korak 1
U posudi pomiješajte brašno, šećer (obje vrste), prašak za pecivo, mljeveni đumbir. U drugu posudu pomiješajte kiselo vrhnje, maslac, jaja.
Korak 2
Ogulite kruške, izrezane na male kockice.
3. korak
Povežite masu iz prve posude s masom iz druge. Sve dobro promiješajte. Dodajte kruške.
4. korak
U posebnu posudu za pečenje umetnite papirnate šalice za muffine. Kalupe nije potrebno puniti u potpunosti.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C, muffine pecite 25 minuta.
