Ukusna čokoladna poslastica za čaj. Ovo nije laka opcija za izradu muffina - u sredinu tijesta stavit ćemo kruške punjene čokoladom. Takva originalna prezentacija oduševit će sve gurmane.
Nužno je
- - 6 malih krušaka;
- - po 125 g brašna i maslaca;
- - 120 g šećera;
- - 50 g čokolade;
- - 2 jaja;
- - 2 žlice. žlice kakaa u prahu;
- - 1 žličica instant kave;
- - prašak za pecivo, sok od pola limuna, šećer u prahu.
Upute
Korak 1
Isperite kruške, uzmite male plodove kako bi se uklopili zajedno s tijestom u kalupe za muffine. Ogulite kruške, pažljivo odrežite dno i spremite. Uklonite sredinu, a zatim pripremljene kruške poškropite limunovim sokom - to će vam pomoći spasiti plodove od ranog smeđeg.
Korak 2
Omekšani maslac zgnječite sa šećerom, dodajte kavu, jaja, promiješajte. Dodajte brašno s praškom za pecivo, kakao u prahu, sve temeljito promiješajte da dobijete dovoljno viskozno tijesto.
3. korak
U sredinu krušaka stavite komade čokolade, prekrijte izrezanim dnom. Gotovo tijesto podijelite u kalupe na otprilike polovicu. Ako su kalupi silikonski, tada ih ne trebate podmazivati uljem, ali za ljepotu možete umetnuti posebne papirnate kapsule za kolače.
4. korak
Umočite kruške s čokoladom u tijesto, malo ih pritiskajući. Kalupe s izratkom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Korak 5
Mafini od krušaka i čokolade kuhaju se oko 30 minuta, ali trebali biste se voditi prema svojoj pećnici i veličini kalupa. Gotove muffine prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu. Ohlađena pečena hrana ostaje mekana nekoliko dana.
