Dobra slastica trebala bi se brzo kuhati, jesti brzo i, ako je moguće, ne smijati se sa strane. Budući da su praznici pred nama, takav desert bit će vrlo relevantan.
Nužno je
- Sir Ricotta - 300 g;
- Pšenično brašno - 1 žlica.;
- Jaja - 3 komada;
- Maslinovo ulje - 1/3 žlice;
- Šećer - 3/4 žlice;
- Kora od 1 limuna;
- Prstohvat soli;
- 1 vrećica praška za pecivo;
- 2 velike slatke kruške;
- Po želji - malo šećera za karamelizaciju torte.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno s praškom za pecivo u veliku zdjelu, dodajte tamo koricu. Utrljajte Ricottu kroz sito. Istucite jaja s maslacem, solju, šećerom.
Korak 2
Ogulite kruške (iako je njihova koža tanka i nježna, ovaj predmet možete izostaviti) i izrežite na male kockice.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
3. korak
Kombinirajte brašno, jaja i ricottu. Pošaljite tijesto u kalup. Nježno utisnite komade kruške u tijesto i stavite peći na sat vremena. Spremnost standardno provjeravamo čačkalicom.
Dobar tek!
