Pileća prsa punjena višnjama slasno su predjelo i za blagdane i za svakodnevni život. Kuhanje takvih prsa vrlo je jednostavno, meso dobiva ugodnu kiselost zahvaljujući trešnji. Ovo jelo sadrži i orahe.
Nužno je
- - 2 pileća prsa;
- - 5 žlica. žlice trešanja;
- - 1 žlica. žlica oraha;
- - 4 trake slanine;
- - 4 pera zelenog luka;
- - sir, začini peradi, biljno ulje, cimet, papar, sol.
Upute
Korak 1
Isperite sirove pileće grudi i napravite urez u svakoj dojci kako biste stvorili džep. Marinirajte grudi u biljnom ulju pomiješanom sa začinima od piletine, paprom i soli.
Korak 2
Isperite svježe trešnje, uklonite koštice sa svake bobice, dodajte prstohvat cimeta i nasjeckani zeleni luk, promiješajte. Trešnje stavite u pileći džep, a dojke zamotajte trakama slanine kako nadjev ne bi ispao tijekom kuhanja.
3. korak
Obložite posudu za pečenje folijom i pokapajte s malo biljnog ulja. Komade piletine možete prekriti češnjakom, nasjeckanim na klinčiće za okus češnjaka.
4. korak
Stavite posudu s piletinom u pećnicu na 180 stupnjeva. Pileća prsa punjena višnjama kuhaju se 40 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja, naribane grudi pospite sirom kako biste stvorili mirisnu i apetitnu koru od sira.
Korak 5
Pileća prsa poslužite vruća. Ako se odlučite za to pripremiti prilog, to bi trebala biti lagano kuhana riža, salata od povrća ili svježe povrće. Prema ovom receptu, meso je nježno orašaste arome i lagane kiselke.
