Danas ćemo pripremiti neobičnu i ukusnu tortu "Kornjača". Ova je torta vrlo popularna u našoj obitelji jer nije samo ukusna, već je i lijepa za gledanje. Može se pripremiti i za rođendan vaše bebe.
Nužno je
- 6 jaja
- 1 žličica gazirana soda
- 1 šalica šećera
- 2 šalice brašna
- orasi - 50 g
- Za kremu će vam trebati:
- 2 šalice kiselog vrhnja
- 1 šalica šećera
- 200 g maslaca
- Za glazuru trebat će vam:
- 1 čaša mlijeka
- 200 g maslaca
- 250-300 g kakaa
- 1 šalica šećera
Upute
Korak 1
Razbijte jaja u posudu, ulijte čašu šećera i tucite mikserom dok se ne stvori gusta pjena, ugasite žlicu sode octenom kiselinom i ulijte u tijesto, a zatim dodajte brašno i dalje tucite. Morali bismo dobiti tijesto slično konzistenciji palačinke.
Tortilje je potrebno peći u zagrijanoj pećnici. Lim za pečenje na kojem oblikujemo kolače prvo moramo podmazati margarinom ili maslacem. Kolači bi trebali izgledati poput palačinki. Nakon što ste tijesto stavili na lim za pečenje, stavite ga u pećnicu na 5-7 minuta da tijesto porumeni. Nakon toga izvadite naše kolače iz pećnice i pustite ih da se ohlade.
Korak 2
Dok se kolači hlade, pripremite kremu.
Stavite dvije čaše kiselog vrhnja, 200 grama rastopljenog maslaca i čašu šećera u duboku posudu, dodajte vanilin po ukusu. Napokon, tucite našu smjesu dok ne postane glatka 5-7 minuta, dok se šećer ne otopi.
3. korak
Počinjemo oblikovati svoju kornjaču. Kolači se naizmjence umaču u kremu, ostavljajući 1-3 minute da se upije, ne moraju se svi kolači umočiti u kremu, nekoliko ih treba ostaviti suhima. Na veliku pladnju rasporedite kolače u nekoliko slojeva tako da silueta nalikuje kornjači, tvoreći kornjaču, napunite je preostalom kremom i stavite u hladnjak. Torta bi se trebala stvrdnuti.
4. korak
Dok se kolač hladi, pripremite glazuru.
U posudu ulijte čašu mlijeka, kakaa, šećera, maslaca, stavite na vatru i uz miješanje zagrijte. Trebali biste dobiti gustu masu.
Zamrznutu podlogu torte napunite toplom glazurom, a papuče, rep i glavu ostavite čistima. Zatim pospite orasima, a zatim vratite u hladnjak na 4-5 sati.
Kornjaču možete ukrasiti i suhim voćem, kivijem itd. Sve ovisi o vašoj mašti.
