Kako Kuhati Džep Od Gljiva

Sadržaj:

Kako Kuhati Džep Od Gljiva
Kako Kuhati Džep Od Gljiva

Video: Kako Kuhati Džep Od Gljiva

Video: Kako Kuhati Džep Od Gljiva
Video: gulas sa pecurkama 2024, Svibanj
Anonim

Tradicija izrade džepova od gljiva potječe iz Nizozemske. Ovo se jelo smatra baštinom zemlje, a često se poslužuje u restoranima kao lagani doručak.

Džepove gljiva najbolje je poslužiti s listovima timijana
Džepove gljiva najbolje je poslužiti s listovima timijana

Nužno je

  • - 300 g šampinjona;
  • - 1 rajčica;
  • - 500 g brašna;
  • - 1 čaša kiselog vrhnja;
  • - 100 g maslaca;
  • - šećer;
  • - sol;
  • - majčina dušica;
  • - češnjak.

Upute

Korak 1

Prije svega, trebate pripremiti tijesto za džep gljiva. Da biste to učinili, otopite maslac i dodajte ga brašnu. Zatim dodajte malo šećera i soli. U rezultirajuću masu ulijte kiselo vrhnje. Dalje, sve se mora temeljito izmiješati i staviti u hladnjak.

Korak 2

Uklonite tijesto nakon sat i pol. Razvaljajte ga i izrežite na četvrtaste kriške duljine otprilike 20 centimetara.

3. korak

Dalje, krenimo s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, morate pržiti gljive. Tijekom prženja možete dodati razne vrste začina, sol, začinsko bilje. Na kraju prženja dodajte sitno nasjeckanu rajčicu.

4. korak

Dobivenu masu rasporedite u kvadrate lisnatog tijesta, prethodno ih podmazavši maslacem. Tijesto razvaljajte s rubova tako da dobijete male džepove s nadjevom. Zatim ih stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne porumeni.

Preporučeni:

Kako Kuhati Julienne Od Gljiva

Kako Kuhati Julienne Od Gljiva

U modernoj ruskoj kuhinji julienne je jelo od gljiva u umaku sa sirom. Puno je recepata za julienne: priprema se i s dodatkom piletine, luka, krumpira, koriste se razne vrste gljiva. Osim toga, umak može biti različit: majoneza, kiselo vrhnje, vrhnje, bešamel

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva Meda

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva Meda

Medene gljive počinju se sakupljati krajem kolovoza i završavaju prvim jesenskim mrazevima. Juhe se mogu kuhati i od svježih i od suhih medenih gljiva, dodajući u juhu zelje, razne žitarice ili krumpir. Nužno je Za prvi recept:

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva

Jela kuhana s gljivama odavno su dio ruske kuhinje. Gljive se koriste u pripremi grickalica - toplih i hladnih, drugih jela. Ali posebno je dobra bogata i aromatična juha od gljiva koja će uvijek ukrasiti svaku večeru. Postoji mnogo recepata za izradu ove prekrasne juhe, dat ćemo recept za klasično varivo od gljiva, koje se kuha u središnjoj Rusiji

Kako Kuhati Polpete S Umakom Od Gljiva

Kako Kuhati Polpete S Umakom Od Gljiva

Domaće polpete još uvijek su neusporedive s polpetama iz trgovina, jer u njih uz proizvode uložimo i dušu prilikom kuhanja. Već postoji jako puno recepata, svatko pokušava donijeti nešto svoje. Za pripremu ovog jela potrebno nam je:

Kabanica Od Gljiva: Kako Od Nje Kuhati Ukusna Jela

Kabanica Od Gljiva: Kako Od Nje Kuhati Ukusna Jela

Kabanice od gljiva mogu se sakupljati na livadama, u šumi ili čak, na primjer, u gradskom parku. Ovi rođaci gljiva rastu u ruskom podneblju od lipnja do rujna. Jedna od njihovih karakteristika je bogat okus gljiva. Od kabanica možete kuhati stvarno ukusna i aromatična jela