Nježna slastica oduševit će vas i vaše najmilije na bilo kojoj proslavi.
Nužno je
- - 200 g šećera;
- - 6 žlica vode;
- - 250 g mlijeka;
- - 200 ml vrhnja;
- - 4 jaja;
- - vanilija;
- - mast / ulje za podmazivanje kalupa;
Upute
Korak 1
Kombinirajte 1/2 dijela šećera s vodom. Stavite na štednjak u malu posudu i zagrijte, povremeno miješajte dok se ne stvori prozirna, zlatna masa.
Korak 2
Podmažite limenke za kremu uljem. Nježno stavite šećerni sirup u kalupe od vatrostalnog materijala.
3. korak
Kombinirajte mlijeko, vrhnje, jaja, 1/2 šećera i vanilin u posebnoj posudi. Temeljito promiješajte miješalicom. Dobivenu masu prelijte u kalupe preko šećernog sirupa.
4. korak
Sve to stavite u vatrostalnu ploču s dubokim rubovima. Dodajte vodu do sredine kalupa na list, to će stvoriti učinak vodene kupke.
Korak 5
Stavite list u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 35 minuta.
Korak 6
Izvadite kalupe, ohladite ih, a zatim stavite u hladnjak. Prije posluživanja izvadite kremu iz kalupa i premjestite na dijeljene tanjure. Prelijte šećernim sirupom. Desert se može ukrasiti šlagom, jagodama i grančicom vanilije.
