Neobične i svijetle kiflice ukrasit će svaki svečani stol. Istodobno, kolutiće od repe lako je pripremiti, a sastojke možete kupiti u bilo kojoj trgovini.
Nužno je
- Za palačinke;
- - 200 ml soka od repe (za to će trebati 3 repe);
- - 1 jaje;
- - 1 žlica biljnog ulja;
- - 60 grama raženog brašna;
- - 1 žličica šećera;
- - 1/2 žličice soli;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 žlica octa 6%.
- Za punjenje:
- -150 g mekani sir od sirnice (na primjer, Philadelphia);
- - 150 gr. file haringe (crvena riba);
- - lišće salate;
- - sol;
- - zelje (kopar, peršin).
Upute
Korak 1
Ciklu skuhajte, sitno naribajte i kroz gazu iscijedite sok od cikle.
Korak 2
U sok od repe dodajte jaje, biljno ulje, sol, šećer, češnjak i ocat. Pobijedite dobiveni sastav miješalicom ili pjenjačom. Dodajte brašno i temeljito promiješajte.
3. korak
Ispecite tanke palačinke od dobivene mase.
4. korak
Pomiješajte sirnicu sa češnjakom i začinskim biljem.
Korak 5
Podmažite svaku palačinku masom od skute i zarolajte u rolat.
Korak 6
Narežite kiflice koso u male krugove.
7. korak
Stavite salatu na tanjur, prelijte kolutićima cikle. Na svaku stavite komad haringe ili crvene ribe.
