Čak će se i početnica domaćica nositi s pripremom ovog divnog mirisnog kolača s najnježnijim čokoladnim okusom.
Nužno je
2 šalice brašna; - 150 g maslaca; - 1 šalica šećera; - 1/3 šalice mlijeka; - 3 žlice. kakao žlice; - 0,5 tsp sode, gašeno ocatom; - tamna čokolada; - biljno ulje
Upute
Korak 1
Omekšani maslac zgnječite sa šećerom. Istucite jaja mikserom ili pjenjačom dok ne postanu gusta pjena i lagano pomiješajte s maslacem od maslaca.
Korak 2
Smjesi dodajte mlijeko, brašno i sodu gašeni ocatom. Sve temeljito promiješajte. Podijelite tijesto na dva dijela približno jednakog volumena. Jednom dodajte kakao u prahu i miješajte smjesu dok tijesto ne dobije homogenu čokoladnu boju.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i pospite brašnom. Prvo rasporedite bijelo tijesto, a zatim tamno. Sada dodajte mramorni efekt. Da biste to učinili, pomoću vilice lagano se pomičite u krug, lagano miješajući slojeve kolača.
4. korak
Zagrijte pećnicu i stavite posudu u nju na oko 40-50 minuta. Spremnost kolača provjerite drvenom čačkalicom. Ako se tijesto ne lijepi za čačkalicu nakon što ga zalijepite u tortu, tada je torta spremna.
Korak 5
Otopite pločicu tamne čokolade u vodenoj kupelji. Vrh gotovog kolača prelijte rastopljenom čokoladom. Pospite kakaom, šećerom u prahu ili slastičarskim posipima.
