Piletina je niskokalorični prehrambeni proizvod. Ali to nisu sve pozitivne osobine. Pileće meso izvrstan je izvor proteina, polinezasićenih masnih kiselina i drugih tvari potrebnih za tijelo. Naravno, kako bi se sačuvale blagodati proizvoda, ne može se prerađivati u ulju na jakoj vatri.
Nužno je
- - pileći file - 700 g;
- - mljevena paprika - 1 žlica;
- - želatina - 30 g;
- - suho zelje - 0,5 žličice;
- - češnjak - 4 češnja;
- - sol i papar - po ukusu;
- - rukav za pečenje.
Upute
Korak 1
Operite meso, osušite salvetom, nasjeckajte na sitne komade. Ogulite češnjak, zdrobite i nasjeckajte na sitno. U jedan spremnik sakupite češnjak, slatku papriku, suho bilje i suhu želatinu. Pomiješajte sve sastojke s pilećim mesom.
Korak 2
Smjesom napunite rukav za pečenje, čvrsto ga zavežite i stavite u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva, stavite posudu s poluproizvodom u nju, kuhajte 50 minuta.
3. korak
Gotov kokošji kolut ohladite, a zatim ga stavite u hladnjak na 5-6 sati. Za to vrijeme jelo će dobiti stanje poput želea, a zatim se može proširiti, izrezati na dijelove i poslužiti.
