Torta je napravljena od dvije različite torte: orašaste i čokoladne. Ispada nježno, ukusno, sočno i lagano. Namočen kremom od orašastih plodova.
Nužno je
- - 120 g brašna
- - 500 g granuliranog šećera
- - 7 jaja
- - 150 g orašastih plodova
- - 70 g mliječne čokolade
- - 1 žličica prašak za pecivo
- - 500 ml mlijeka
- - 180 g maslaca
Upute
Korak 1
Napravite tijesto. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke sameljite s granuliranim šećerom. Mikserom istucite bjelanjke u čvrstu pjenu. Spojite prašak za pecivo i brašno, dodajte masi od žumanjaka i šećera i promiješajte. Dodajte bjelanjke i opet promiješajte dok ne postane glatko. Podijelite tijesto u dva jednaka dijela.
Korak 2
Čokoladu i orahe sameljite u mrvice. U jedan dio tijesta dodajte čips, a u drugi 1/2 oraha.
3. korak
Stavite tijesto u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i rukama zagladite površinu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite koru i pecite 45-55 minuta dok ne porumeni. Izvadite kolač iz pećnice, ohladite ga i izrežite na još dva kolača. Učini to još jednom. Kao rezultat, trebali biste dobiti četiri kolača. Obrežite svaku tortu ravno. I ostatke pretvorite u mrvice.
4. korak
Napravite kremu. Promiješajte 3 žlice. brašno u mlijeku i stavite na laganu vatru, zagrijte i kuhajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre i stavite u hladnjak. Umutite mikserom 200 g šećera i maslaca. Ulijte u smjesu mlijeka u tankom mlazu i tucite dok ne postane glatka. U kremu ulijte preostale mrvice orašastih plodova i promiješajte.
Korak 5
Stavite kolače jedan po jedan na tanjur: koru od orašastih plodova i premažite kremom, a zatim čokoladnu koru i ponovno premažite kremom. Učini to još dva puta. Pospite mrvice na tortu. Stavite ga u hladnjak preko noći ili 8-12 sati.
