Cheesecake se naziva pita ili kolač, gdje je glavna komponenta nadjeva meki sir ili svježi sir. Torta od banane sa sirom "Riblja kost" nije samo jednostavna za pripremu, već će takav desert biti prekrasan ukras za novogodišnji stol.
Nužno je
- - Kolačići "Pečeno mlijeko" 250 g
- - maslac 50 g
- - kiselo vrhnje 1 - 2 žlice. žlice
- - svježi sir 350 g
- - banane 2 kom.
- - šećer po ukusu,
- - instant želatina 1 žlica. l.
- - zelene pahuljice kokosa
- - slastičarski prah
Upute
Korak 1
Pripremimo potrebne proizvode. Izvadimo maslac unaprijed iz hladnjaka da omekša. Skuta također treba biti topla. Uzimamo banane i ogulimo ih, narežemo na komade. Stavite kriške banane u blender i pretvorite ih u kašastu masu.
Najbolje je uzimati masni svježi sir. Iscijedite ga iz vode. Zatim bananama dodajte svježi sir i šećer. Pobijedite sve opet.
Korak 2
Sada izrađujemo bazu za kolačiće. Kolačiće izlomite na komade i pomoću blendera sameljite u mrvice. Dodajte omekšali maslac i kiselo vrhnje. Sve miješamo. Rezultat bi trebao biti svojevrsno "tijesto" kolačića. Stavite "tijesto" na ravnu površinu. Izrađujemo sloj debljine oko 1 cm. Dajemo oblik riblje kosti. Obrežite višak tijesta. Stavite osnovu za tijesto na 30 minuta u hladnjak.
3. korak
Priprema kreme. U želatinu dodajte vodu. Stavimo na vatru i držimo u vodenoj kupelji i čekamo da se želatina otopi. Zatim u masu od skute i banane postupno ulijte vruću želatinu i istucite miješalicom. Stavite kremu na 15 minuta u hladnjak.
4. korak
Uzmi jelo u kojem ćemo poslužiti tortu od banane s riblja kost. Na nju stavimo podlogu od riblje kosti, a na nju u debelom sloju položimo kremu. Tortu od banane ukrasite zelenim kokosovim pahuljicama i pospite prahom.
