Pripremivši medeno-narančaste kolačiće, uživat ćete u nježnoj, ugodnoj aromi i nježnom okusu. Takva se delicija doslovno topi u ustima. Ne ustručavajte se pripremiti ga.
Nužno je
- - maslac - 200 g;
- - škrob - 100 g;
- - brašno - 200 g;
- - vanilin šećer - 2 žličice;
- - kiselo vrhnje - 1 žlica;
- - med - 1 žlica;
- - šećer - 80 g;
- - soda - 1/4 žličice;
- - kora naranče - 2 žlice.
Upute
Korak 1
Nakon što izvadite maslac iz odjeljka hladnjaka, ostavite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Tako će se rastopiti i postati mekan.
Korak 2
Nakon što omekšate maslac, pomiješajte ga u jednoj posudi sa sljedećim sastojcima: medom, granuliranim šećerom, kao i vanilin šećerom i kiselim vrhnjem. Za izradu kolačića najbolje je koristiti tekući med. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko, a zatim u dobivenu masu dodajte pšenično brašno, unaprijed ga kombinirajući sa sodom i škrobom. Naribajte dovoljno korice naranče finim ribežem i dodajte je glavnoj smjesi. Nakon što dobro zamijesite tijesto, pošaljite ga u hladnjak barem jedan dan.
3. korak
Nakon 24 sata, nakon vađenja tijesta iz hladnjaka, razvaljajte ga u sloj čija je debljina 5 milimetara. Izrežite bilo koji oblik iz njega, poput krugova ili pravokutnika. Budući kolačići ne bi trebali biti preveliki, jer ispadaju vrlo krhki - polomit će se.
4. korak
Likove izrezane od tijesta stavite na papir za pečenje, položene na lim za pečenje, tako da između njih postoji dovoljno pristojna udaljenost. To se mora učiniti s razlogom: tijekom postupka pripreme medeno-narančasti kolačići postat će malo veći nego što su bili u početku.
Korak 5
Pošaljite lim za pečenje s budućom delicijom u pećnicu i pecite na temperaturi od 175 stupnjeva pola sata. Kad preostane oko 5 minuta do kraja pečenja, smanjite temperaturu pećnice na 100 stupnjeva. Medeni narančasti kolačić je spreman!
