Ako volite raditi sendviče za doručak, možete napraviti ukusnu svinjetinu od pilećih prsa kao zamjenu za uobičajenu kobasicu. Ovo se jelo kuha u pećnici i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Osim toga, ispada nježno i mirisno. I također, što nije tipično za dojke, vrlo sočno.
Nužno je
- - pileća prsa - 2 kom.;
- - sušeni češnjak u prahu - 1 žličica;
- - crvena ljuta paprika - 1 žličica;
- - crvena paprika - 1 žličica;
- - mljeveni crni papar - 1 žličica;
- - sol - 1 žličica;
- - biljno ulje - 1 žlica. l.;
- - folija;
- - lim za pečenje ili posudu za pečenje.
Upute
Korak 1
Pileća prsa isperite kožom pod mlazom vode i temeljito osušite papirnatim ručnicima.
Korak 2
U maloj zdjeli pomiješajte sve začine - ljutu i slatku crvenu papriku, crnu mljevenu papriku, sušeni češnjak i sol. U dobivenu smjesu ulijte biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo), miješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Dobivenom masnom masom dobro protrljajte dojke sa svih strana i ostavite 1-2 sata da se meso pravilno marinira. Nakon toga stavite obradak u dvostruku foliju i umotajte rubove tako da nema praznina.
4. korak
Kad istekne vrijeme, uključite pećnicu i postavite temperaturu na 170 stupnjeva. Nakon što se pećnica ugrije, stavite dojke omotane folijom na lim za pečenje ili posudu za kuhanje i kuhajte 30 minuta.
Korak 5
Zatim izvadite dojku iz pećnice, uklonite foliju i pustite da se meso ohladi. Zatim ga stavite u posudu, pokrijte ili zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 2 sata.
Korak 6
Gotovo pečeno svinjsko meso može se narezati na dijelove, staviti na kruh i poslužiti za doručak. A također se takvo predjelo može nadopuniti narescima ili od njega praviti razne salate.
