Canapes su mali sendviči nanizani na ražanj. Ovo jednostavno za pripremu predjelo savršeno je za svečani stol. Osim toga, postoji mnogo recepata za svaki ukus.
Nužno je
-
- Drveni ražnjići
- kruh
- povrće
- pileći file
- riblje konzerve
- zelje.
Upute
Korak 1
"Riblja kost". Da biste pripremili ovaj snack, šalice moraju biti različitih promjera. Prvo nasjeckajte svježi krastavac, zatim jaje, kiseli krastavac, jabuku i masline. Počnite sakupljati stablo s dna.
Korak 2
"Gljivarski proplanak". Lagano prepecite krišku crnog ili bijelog kruha. Kad se ohladi, premažite maslacem. Skuhajte kokošje jaje i narežite na kriške. Odvojite žumanjak i zgnječite vilicom. Nasjeckajte ukiseljene gljive. Zatim pomiješajte sa žumanjkom, soli, dodajte senf po ukusu. Stavite jaje na kruh i smjesu gljiva u sredinu. Ukrasite grančicom bilja ili malim gljivama.
3. korak
"Vatreni zmaj". Smeđi kruh narežite na kockice sa strane od oko 3 cm. Stavite u posudu i pospite paprikom. Promiješajte i pustite da odstoji 10 minuta. Nasjeckajte slaninu i otopite je u zagrijanoj tavi. Sitno nasjeckajte crvenu ljutu papriku, prethodno očišćenu od sjemenki. Provucite češnjak kroz prešu. Slanini dodajte začine i malo popržite. Zatim stavite kruh u tavu. Držite na laganoj vatri 5 minuta. Krutone ohladite. Sir narežite na kockice. Operite papriku, uklonite sjeme. Rezati na kriške. Na drvene ražnjeve stavite krišku kruha, sira i papra.
4. korak
"Povrće". Narežite francusku štrucu na kriške i premažite maslacem. Na vrh salate stavite krišku rajčice. Povrće učvrstite drvenim ražnjem.
Korak 5
"Piletina". Bijeli ili crni kruh narežite na kriške figurica. Premažite maslacem i prelijte kuhanim pilećim fileom, izrezanim na trake. Ukrasite grančicom začinskog bilja i pastom od rajčice.
Korak 6
"Riblje mjesto". Smeđi kruh narežite na kriške i lagano zapecite. Na ohlađeni tost stavite krišku sardine ili bilo koje druge konzervirane ribe bez kostiju. Na vrh stavite majonezu, koja je prethodno pomiješana s tijestom od rajčice ili špinatom. Ukrasite oguljenim klinom limuna.
