Kotleti od karfiola iznenađujuće su jednostavni za pripremu, vrlo su zdravi i ukusni. Ugodno će diverzificirati prehranu. Ovaj je recept idealan za one koji slijede pravu prehranu i brinu o svom zdravlju.
Nužno je
- - cvjetača (0,5 kg);
- - mrkva (1 kom.);
- - Adyghe sir (150 g);
- - set začina, začinskog bilja po vašem ukusu;
- - sol (1 žličica);
- - brašno (0,5 stak.);
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Nemojte kuhati cvjetaču - neka se u njoj što više sačuvaju hranjive tvari. Rastavite ga na cvatove i sameljite zajedno sa sirovom mrkvom u miješalici ili mlinu za meso. Ako nema miješalice ili mlina za meso, cvjetaču možete jednostavno nasjeckati običnim nožem.
Korak 2
Sameljite adyghe sir rukama. Učinit će to da vaši kotleti budu ukusni. Ako nema sira, zamijenite ga pilećim jajetom.
3. korak
Dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje po ukusu, sve temeljito promiješajte. Zatim, mijeseći sirno-povrtno "mljeveno meso", dodajte brašno dok masa ne postane ljepljiva.
4. korak
Zagrijte tavu biljnim uljem. Trenutno oblikujte pljeskavice. Pržite ih s obje strane po 4 minute. Kotleti su mirisni, sa zlatnom korom, vrlo nježnog okusa.
