Čokoladu možete jesti samo tako ili od nje možete napraviti slatkiše koji se ne prodaju u trgovini. Goste možete iznenaditi neobičnim slatkišima, obradujte djecu i ugodite svojim ukusima. Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata za izradu slatke hrane pomoću čokolade. Dovoljne su i mliječna i tamna čokolada.
Desert "Banane u šoku"
Za jednu pločicu čokolade težine 90-100 g trebat će vam 3 banane srednje veličine.
Ogulite banane i narežite ih preko voća na kriške debljine 1-1,5 cm.
Izlomite čokoladu na kriške, stavite je u posudu i dodajte malo vode (10-20 ml). Stavimo posudu u mikrovalnu ili na vatru da se čokolada otopi. Zatim miješajte dok ne postane glatko.
Stavite kriške banana na posudu u slojevima i prelijte svaki sloj otopljenom čokoladom iz žlice. Dobit ćete tobogan od banane prekriven glazurom.
Desert maknemo na hladno da se čokolada zaledi, a nakon nekoliko minuta možete uživati u slatkom jelu.
Slatkiši od orašastih plodova
Sada nikoga nećete iznenaditi maslacem od kikirikija, ali bomboni napravljeni od njega vlastitim rukama iznenadit će mnoge.
Zagrijte čokoladicu s malo vode kao u prethodnom receptu. U otopljenu masu dodajte 1 gomilu žlice maslaca od kikirikija. Dobro izmiješajte.
Masu stavljamo u silikonske kalupe i stavljamo u hladnjak.
Za pola sata dobivamo ukusne mekane bombone s orašastim okusom. A ako je maslac od kikirikija slani, desertu će dodati posebnu pikantnost.
Rafaello
Za ovaj recept trebat će vam kokosov maslac i pločica obične čokolade.
Kokosova pasta je obično tvrda, pa je zagrijavamo i ulijevamo u silikonske kalupe. Dodajte im nekoliko kapi rastopljene čokolade i stavite ih na hladno.
Zahvaljujući kokosovoj pasti, slatkiši će imati okus poput poznatog Rafaella, a kapljice čokolade stvorit će jedinstvenost i "polet".
"Krumpir" u čokoladi
Trebat će vam proizvodi poput krumpirove torte i pločica čokolade.
Kuhanje "Krumpir": samljeti kolačiće (500 g). Zagrijte 200 g maslaca i pomiješajte s čašom šećera. Dodajte kakao i miješajte da se šećer otopi. Smjesu dodajte u kolačiće. Ovdje razbijemo jedno jaje, sve promiješamo.
Od mase klesamo kuglice veličine oraha. U njih zalijepimo čačkalice, stavimo ih na lim za pečenje ili dasku za rezanje i stavimo u zamrzivač na oko pola sata.
U to vrijeme otopite čokoladu s malo vode.
Izvadimo smrznute kuglice i, uzimajući ih za čačkalicu, umočimo u otopljenu čokoladu. Stavili smo unaprijed pripremljeni list folije. Ako su kuglice dobro zamrznute, nakon toga ih nije potrebno stavljati u hladnjak, sloj čokolade brzo će se skrutnuti na njihovoj površini, a bomboni će biti spremni. Ako kuglice nisu dovoljno hladne, nakon uranjanja u čokoladu potrebno ih je nakratko ohladiti.
