Osobitost ruma je što od svih alkoholnih pića u većoj mjeri prenosi okus sirovine - šećerne trske. Postoji mnogo originalnih recepata za pripremu koktela od ruma.
Nužno je
- - kondenzirano mlijeko;
- - kokosove pahuljice;
- - šećer;
- - jaja;
- - Slomljen led;
- - Sok od ananasa;
- - rum;
- - ananas ili kokos;
- - sirup "Grenadin";
- - Sok od naranče;
- - vapno;
- - šećer za glazuru;
- - trešnja;
- - rakija;
- - metvica;
- - šećerni sirup;
- - mineralna voda ili Schweppesova limunada;
- - Agnostura gorka;
- - cijevi.
Upute
Korak 1
Nemoguće je zanemariti neobično ukusan koktel nazvan Pina Colada, koji je poznat u cijelom svijetu. Da biste uživali u njegovom okusu, potrebna vam je krema od koksa. Možete ga pronaći na tržištu ili napraviti sami. Da biste to učinili, pomiješajte jednake omjere kondenziranog mlijeka i kokosovih pahuljica, pobijedite mikserom. Postupno ulijte bjelanjak, temeljito tučen šećerom. Sad kad je kokosova krema spremna, možete započeti s izradom koktela. Stavite zdrobljeni led u shaker, dodajte dva dijela soka od ananasa i kremu od kokosa, jedan dio svijetlog ruma. Dobro protresite i ulijte u čašu, ukrasite čašu kriškom ananasa ili kokosa, umetnite slamku. Možete ga poslužiti do stola. Preporučljivo je piti takav koktel odmah nakon pripreme.
Korak 2
Tu je još jedan jednako ukusan klasični koktel od ruma. Stavite zdrobljeni led (napravljen od čiste vode) u shaker, prelijte jednim dijelom tamnog ruma. Dodajte dva dijela sirupa Grenadine i svježe iscijeđeni sok od naranče, a sok od pola limete iscijedite u shaker. Pošaljite tamo žličicu šećera u prahu, a zatim sastojke dobro promućkajte. Ulijte u visoku kuglu ili nisku čašu, ukrasite kriškom trešnje ili naranče.
3. korak
Tom i Jerry je za hladno vrijeme i treba ga poslužiti u šalici za kavu. Recept za piće pojavio se dalekih 1850-ih, koktel je prvi pripremio poznati barmen tih dana Jerry Thomas. Nešto kasnije, naziv pića modificiran je i ovjekovječio imena mačke i miša iz crtića. Recept je pojednostavljen i ne uključuje vruće mlijeko i sodu, ali suština koktela ostaje ista - zagrijavati na hladnom. Razbijte jedno pileće jaje i pomiješajte sa šećerom u prahu da se smjesa zgusne. Smjesu ulijte u šalicu za kavu, dodajte jedan dio svijetlog ruma, istu količinu rakije i kipuće vode. Pospite muškatnim oraščićem odozgo i poslužite odmah vruće.
4. korak
Sljedeći koktel s rumom zove se Bacardi-Mojito. Uzmite mentu, dobro je operite i uberite lišće, stavite u čašu za visoke kugle. Operite vapno i prerežite ga na pola, iz njega iscijedite sav sok, izravnajte na metvicu. Tamo ulijte 20 ml šećernog sirupa i 5 ml Agnostura gorkog. Sve sastojke sameljite zajedno i na pola prekrijte mljevenim ledom, ulijte 50 mililitara svijetlog ruma. Dodajte mineralnu vodu ili Schweppes limunadu do vrha, ukrasite klinom od vapna i umetnite nekoliko slamki.
