Ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući desert. Ovu deliciju možete skuhati za obitelj i prijatelje za doručak.
Nužno je
- - 2 velike banane
- - 2,5 šalice zobenih pahuljica
- - 400 ml vrhnja bilo kojeg sadržaja masti
- - 350 g jagoda
- - 1 šaka brusnice
- - 2 žlice granuliranog šećera
- - 20 g maslaca
- - 20 g želatine
- - biljno ulje za podmazivanje
Upute
Korak 1
Dobro isperite banane. Ogulite i izlomite u posudu. Zgnječite vilicom. Trebali biste napraviti pire.
Korak 2
Zobene pahuljice stavite u blender. Mljeti dok se ne pojave mrvice. Bananama dodajte mrvice zobi. Dodajte prethodno otopljeni maslac. Temeljito promiješajte vilicom. Trebali biste dobiti gustu masu.
3. korak
Uzmi lim za pečenje. Prekrijte s nekoliko slojeva posebnog papira za pečenje. Podmažite biljnim uljem.
4. korak
Stavite pripremljenu masu na foliju. Oblikujte pravokutnik debljine 1 cm. Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na 200 stupnjeva. Izvadite gotovu tortu i ohladite.
Korak 5
Uzmite duboku posudu i u nju ulijte vrhnje. Dodajte granulirani šećer, promiješajte i pustite da se kuha 5 minuta. Stavite kremu na umjerenu vatru, dodajte želatinu i zagrijte. Tijekom zagrijavanja promiješajte vrhnje. Želatina bi se trebala potpuno otopiti. Izlijte pripremljenu masu na zobeni kolač i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Korak 6
Napravite žele od jagoda. Dobro isperite jagode. Uzmite duboku šerpu i dodajte vodu. Dodajte granulirani šećer i brusnice. Stavite na vatru i pustite da zavrije. Čim voda zavrije, dodajte jagode. Kuhajte 5 minuta. Dobivenu masu ohladite i sameljite u blenderu. Procijedite kroz sito kako biste uklonili sjeme.
7. korak
U masu od jagoda dodajte želatinu i pustite da se kuha 10 minuta. Smjesu od jagoda prelijte vrhnjem i stavite jelo u hladnjak dok se ne stvrdne.
Korak 8
Nakon stvrdnjavanja narežite kolač na jednake kockice. Stavite posudu na tanjur. Možete ukrasiti listićima mente. Ispada vrlo delikatan i ukusan desert.
