Zobene pahuljice smatraju se jednom od najboljih opcija za doručak. Ukusan je i zdrav, pružit će tijelu potrebnu količinu energije i neće davati dodatne kalorije. Proteini zobene kaše sadrže posebno vrijedne esencijalne aminokiseline. Izrada zobenih pahuljica dovoljno je jednostavna.
Nužno je
-
- 2 šalice zdrobljene zobene kaše ili zobenih pahuljica
- 4-5 čaša mlijeka
- 1 žličica soli
- 2-3 žlice ulja
- po želji granulirani šećer po ukusu.
Upute
Korak 1
Ulijte mlijeko u lonac, po mogućnosti emajlirani. Zatim zagrijte mlijeko da krčka. Zobene pahuljice moraju se pažljivo razvrstati, uklanjajući s njega strane inkluzije i ostatke.
Kad mlijeko zavrije, u tavu dodajte 2 šalice zdrobljene zobene kaše ili Herkula. Temeljito promiješajte žitarice u mlijeku. Zatim dodajte malo soli u tavu. Po želji možete dodati šećer u granulama po ukusu. Nastavite miješati kako se kaša ne bi zalijepila za dno posude.
Korak 2
Kad zdrobljena zobena kaša ili zobena kaša prokuha, dodajte ulje u tavu. Najbolje je koristiti kremastu, ali možete i povrćnu. Miješajte kašu dok se lagano ne zgusne. Smrvljena zobena kaša kuha se oko 20-30 minuta, "Hercules" - ne više od 10-15 minuta. Isključite vatru i pokrijte posudu poklopcem, ostavljajući kašu da se kuha 3-5 minuta. Poslužite do stola.
