Ne postoji bolji način za započeti dan od doručka sa zobenim brašnom. Ovo jelo napunit će vas energijom za cijeli dan, dobro djeluje na probavu, sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Zobene pahuljice kuhane u vodi neizostavna su stavka jelovnika za dijetu. Mnogi su čuli za blagodati zobenih pahuljica, ali ne vole svi njihov okus. Međutim, ako se pravilno skuha, zobene pahuljice mogu postati omiljeni obrok za cijelu obitelj.
Nužno je
- Za 2 porcije kaše
- • zobene pahuljice - 150 g;
- • sol - ¼ žlice;
- • šećer - po želji;
- • voda - 450 ml.
- Za dodatke će vam možda trebati:
- • maslac - 40 g;
- • suhe šljive bez koštica - 100 g;
- • banane - 2 kom;
- • med - 3 žličice;
- • jagode po želji;
- • krumpir - 2 srednje gomolja;
- • kondenzirano mlijeko - 4 žlice;
- • pileći file - 100 gr.;
- • pšenične mekinje - 1 žlica;
Upute
Korak 1
Prvi način pripreme zobenih pahuljica je tradicionalan. Zakuhajte vodu, u nju ulijte zobene pahuljice, posolite i kuhajte na jakoj vatri uz neprestano miješanje 2-3 minute. Zatim smanjite vatru, uklonite pjenu i potamnite kašu još 7-20 minuta.
Korak 2
Druga metoda omogućuje žitaricama da zadrže sve svoje korisne elemente i vitamine, ali u isto vrijeme zobene pahuljice postat će manje korisne za probavu. Recept je jednostavan: pahuljice morate preliti kipućom vodom, posoliti i ostaviti da se ulije preko noći. Ujutro će vas čekati gotovo gotov doručak, zobene pahuljice morat će se samo zagrijati.
3. korak
Svakodnevno jedenje istog jela sigurno će vam dosaditi, čak i ako je ovo jelo zdravo poput zobenih pahuljica. Okus zobenih pahuljica može se mijenjati različitim dodacima i dodacima. Isprobajte jedno od sljedećeg.
4. korak
Zobene pahuljice s bananama. U kuhanu zobene pahuljice dodajte 40 g maslaca. Banane narežite na kriške i polovicu stavite na dno tanjura. Na njih stavite zobene pahuljice. Jelo ukrasite preostalim bananama. Banane možete prethodno popržiti na maslacu dok ne postanu hrskave i posuti mljevenim cimetom.
Korak 5
Zobene pahuljice na vodi sa suhim šljivama. Slivu nasjeckajte na sitno. Kašu kuhajte na jakoj vatri 4 minute, a zatim dodajte suhe šljive. Smanjite vatru i pirjajte zobene pahuljice dok ne omekšaju. Prije posluživanja, jelo se može začiniti biljnim uljem.
Korak 6
Kaša s jagodama. Gotovoj zobeni pahuljici dodajte šećer po ukusu i nasjeckane jagode. Takvom jelu možete dodati maslac, listove mente, cimet.
7. korak
Zobene pahuljice s medom pomoći će ljubiteljima slatkog koji ne žele ozdraviti. Ukusan je i zdrav, a istovremeno ima malo kalorija. Zobene pahuljice s medom mogu zamijeniti bombone ili čokoladu. Jednostavno ga je pripremiti: gotovoj kaši dodajte med i po želji komad maslaca. Jelo će vas napuniti energijom za cijeli radni dan.
Korak 8
Zobene pahuljice s bobičastim voćem. Zobene pahuljice možete dodati više od samo jagoda. Sve bobice uspješno će nadopuniti okus kaše.
Korak 9
Kaša s kondenziranim mlijekom. Dodavanje kondenziranog mlijeka u vašu prethodno kuhanu kašu po ukusu je jednostavan način za pripremu ukusnog, slatkog i zdravog doručka.
Korak 10
Na osnovi zobenih pahuljica u vodi možete kuhati ne samo slatka, već i obilna jela. Zobene pahuljice s iznutricama, mesom, piletinom bit će izvrstan izbor za zdravu zdravu večeru. Ako su šećerni dodaci zasićeni ugljikohidratima dobar izbor za doručak kada trebate potaknuti energiju za cijeli dan, tada nutricionisti preporučuju jesti mesna jela navečer.
11. korak
Zobene pahuljice u vodi s iznutricama. Trebat će vam 300 g zobenih pahuljica, 100 g bubrega, 100 g srca, 100 g jetre, 1 luk. Isperite bubrege i srce dodavanjem vode u malo soli. Nakon hlađenja narežite ih na sitne komade. Otopite maslac u tavi, smeđi luk. Zatim dodajte tamo sitno nasjeckanu jetru, srce i bubrege. Pržite 10 minuta. Pomiješajte gotove iznutrice s zobenim brašnom. Poslužite vruće.
Korak 12
Zobene pahuljice s pire krumpirom. Pripremite pire krumpir s 2 srednje gomolja. Pomiješajte ga s kašom, solju i paprom po ukusu.
Korak 13
Zobene pahuljice s piletinom. Da biste pripremili takvo jelo, sitno nasjeckajte pileći file (100 grama) i kuhajte u slanoj vodi dok ne budete spremni. Zatim dodajte zobene pahuljice i pustite da mješavina piletine i zobenih pahuljica zavrije, ne zaboravljajući promiješati. Pokrijte gotovu kašu i pustite da se skuha. Takvo jelo poslužite vruće, ne zaboravite ga prvo posoliti. Piletina se može pržiti, a zatim jednostavno dodati gotovoj zobene pahuljice, ali ovo će jelo biti manje korisno.
14. korak
Zobene pahuljice s mekinjama. Ovo zdravo jelo malo je teže pripremiti, ali vrijedi se potruditi. Prvo morate pripremiti mekinje: prosijte ih, ulijte u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte mekinje zobene pahuljice, maslac i ostavite jelo da krčka 1-1, 5 sati. Gotova zobena kaša s mekinjama može se činiti bljutavom. Može se zasladiti medom, džemom, suhim voćem.
Korak 15
Za one koji žele isprobati novi način kuhanja uobičajene zobene pahuljice, nudimo recept za zobene pahuljice u pećnici. Da biste to učinili, trebaju vam posebne posude za pečenje. U takve lonce ulijte zobene pahuljice, dodajte im šećer i posolite po ukusu. Stavite u pećnicu na 20 minuta. Zatim dodajte maslac, promiješajte smjesu i pustite da se kuha 5-10 minuta. Dodatni sastojci mogu biti bilo koji, po želji možete koristiti piletinu, meso, iznutrice.
Korak 16
Odaberite bilo koji od recepata i učinite zobene pahuljice stalnim jelom na vašem jelovniku. Njegova se korisnost teško može precijeniti. Zobena kaša na vodi sadrži vitamine A, B1, B2, B6, PP, E, K. Osim toga, bogata je elementima u tragovima: magnezijem, kalijem, kalcijem, željezom itd. Redovita konzumacija zobenih pahuljica smanjuje rizik od razvoja gastritisa i čira na želucu. Vlakna sadržana u kaši poboljšavaju metabolizam. Kaša kuhana u vodi, a ne u mlijeku, ima minimalni sadržaj kalorija.
