Semifreddo nije običan sladoled, to je vrlo ukusna talijanska slastica koju sada svatko može pripremiti u vlastitoj kuhinji. Za ovaj recept morate uzeti mljevene karamelizirane orašaste plodove.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 1 litra 40% vrhnja;
- - 10 pilećih jaja;
- - 2,5 šalice šećera u prahu;
- - 10 žlica. žlice kakaa u prahu;
- - 5 žlica. žlice orašastih plodova;
- - čokolada po ukusu.
Upute
Korak 1
Nećemo vas mučiti, doznat ćemo kako se priprema ovaj ukusni desert. Prvo, trebate pobijediti žumanjke sa šećerom, trebali biste dobiti bijelu masu.
Korak 2
Umutiti bjelanjke u čvrstu pjenu. Možete im dodati prstohvat soli. Vrhnje posebno umutiti.
3. korak
Sada pomiješajte sve tučene komponente budućeg sladoleda, dodajte ribanu čokoladu.
4. korak
Stavite masu u keramički tanjur ili plastičnu posudu (možete koristiti ambalažu od komercijalnog sladoleda), stavite je u zamrzivač na 2 sata.
Korak 5
Smrznutu poslasticu rasporedite u zdjelice, pospite orašastim plodovima, prelijte kakaom u prahu. Nemojte čekati da se otopi - poslužite odmah.
