Kuhana Teletina S Umakom Od Brusnice

Kuhana Teletina S Umakom Od Brusnice
Kuhana Teletina S Umakom Od Brusnice

Sadržaj:

Anonim

Ovo je vrlo ukusno i originalno jelo. Malo ljudi zna da se teletina i brusnice dobro slažu jedna s drugom. Za svečani stol kuhana teletina s umakom od brusnice bit će jelo s potpisom.

Kuhana teletina s umakom od brusnice
Kuhana teletina s umakom od brusnice

Nužno je

  • - 500 g teletine,
  • - 1 mali patlidžan,
  • - 1 glava luka,
  • - 1 mrkva,
  • - sol.
  • Za umak od brusnice:
  • - 250 g brusnice,
  • - 250 ml vode,
  • - 1 luk,
  • - 250 g šećera
  • - 100 ml octa,
  • - 2 češnja češnjaka,
  • - 1/3 čl. l. mljeveni cimet
  • - 1/3 čl. l. mljeveni crni papar
  • - sol.

Upute

Korak 1

Stavite teletinu u lonac, napunite je vodom, stavite je na vatru. U kipuću vodu ulijte sol. Nakon 30 minuta nakon kuhanja, položite očišćeno povrće. Kuhamo oko pola sata.

Korak 2

Nakon kuhane teletine, izrezati na male kriške, povrće - na kriške.

3. korak

Da biste pripremili umak, sitno nasjeckajte luk, stavite ga u malu šerpu. Dodajte brusnice, ulijte vodu. Smjesu prokuhajte i kuhajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta, a zatim miješajte sadržaj lonca s miješalicom. Dobivenu masu pomiješajte sa šećerom, octom, nasjeckanim češnjakom, cimetom, paprom i soli. Umak kuhajte uz povremeno miješanje na laganoj vatri 20-25 minuta. Stavite teletinu i povrće na porcionirane tanjure, prelijte umakom od brusnice.

Preporučeni:

Što Je Zdravije: Brusnice Ili Brusnice?

Što Je Zdravije: Brusnice Ili Brusnice?

U sjevernim regijama Rusije rastu prekrasne sestrinske bobice - brusnice i brusnice. Zbog svojih korisnih svojstava i izvrsnog okusa koriste se i u kuhanju i u narodnoj medicini. Biljke pripadaju obitelji vrijeska, stoga su vrlo slične, no imaju i niz značajnih razlika

Kako Napraviti Kolače Od Brusnice Od Brusnice

Kako Napraviti Kolače Od Brusnice Od Brusnice

Cheesecakes s brusnicama osvojit će srca domaćih ljubitelja. Izrađene su od tijesta s kvascem, koje se može pripremiti ne samo s mlijekom, već i s kefirom. Apetitne lepinje gosti i domaćinstva pojedu u trenu. Nužno je - 400 g brusnice

Zašto Je List Brusnice Koristan? Ljekovito Djelovanje Brusnice

Zašto Je List Brusnice Koristan? Ljekovito Djelovanje Brusnice

Lingonberry je bobica ne samo ukusna, već i zdrava. Ljudi su u davnim vremenima znali za njegova ljekovita svojstva i nazivali su je „bobicom besmrtnosti“zbog nevjerojatne sposobnosti da pomogne u liječenju mnogih bolesti. Ova biljka se nalazi na Dalekom Istoku, u Sibiru i na Kavkazu

Nježna Teletina S Umakom Od Jagoda

Nježna Teletina S Umakom Od Jagoda

Možete brzo i neobično ukusno skuhati nježnu teletinu s umakom od jagoda. Izvorno jelo za gurmane i istinske sladokusce mesne kuhinje. Nužno je - 1,2 kg telećeg reza; - 600 g svježih jagoda; - 100 ml suhog bijelog vina; - 100 g maslaca

Teletina S Umakom Od Jagoda

Teletina S Umakom Od Jagoda

Teleće jelo s umakom od jagoda ispada sočno, zapanjujuće i aromatično. Takvo se jelo može pripremiti za svečani stol ili čak za romantičnu večeru. Nužno je - teleća reza 1,5 kg; - svježe jagode 600 g; - suho bijelo vino 100 ml