Ljeti, po vrućini, želite svježinu i svježinu. Ledeni čaj može biti od velike pomoći protiv vrućine i žeđi.
Nužno je
- - 20 g čaja od crnog lišća;
- - 2 kom. limun;
- - 2 kom. naranča;
- - 1 računalo. vapno;
- - 150 g šećera;
- - 150 g jagoda;
- - 20 g svježih listova mente.
Upute
Korak 1
Isperite listove mente u hladnoj tekućoj vodi. Objesite stabljike biljke s lišćem na zasjenjeno, hladno mjesto da se lišće dobro osuši i malo uvene.
Korak 2
Uzmite crni čaj od listova i stavite ga u veliki čajnik. Za kuhanje čaja najbolje je uzimati cijele listove ili lišće u velikim komadima. Kao čajnik bolje je koristiti staklene ili keramičke posude. Nemojte koristiti željezne ili plastične čajnike, oni ne otkrivaju u potpunosti okus lista čaja.
3. korak
Osušene listove mente odvojite od reznice i narežite na srednje komade. Dodajte ih u čajnik čaju od crnog lišća i sve prelijte kipućom vodom. Pokrijte čajnik debelim ručnikom i pustite da se čaj kuha dva sata.
4. korak
Dobro operite limete, naranče i limune. Uzmite finu ribež i na nju utrljajte koru vapna. Iscijedite sok iz preostale pulpe vapna. Ogulite i iscijedite naranče i limune.
Korak 5
Operite jagode, osušite, uklonite lišće. Umutiti u blenderu. Skuhanom čaju dodajte šećer, tučene jagode, limunov sok i koricu limete. Dodajte još kipuće vode. Smjesa se mora napola razrijediti kipućom vodom i pustiti da se kuha još sat vremena. Sve procijedite i ohladite u hladnjaku. Poslužite s kockicama leda i kriškama citrusa.
